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Barolo DOCG

45,95  inkl. MwSt.

Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Jahrgang: 2014
Erzeuger: Prunotto
Rebsorten: Nebbiolo: 100%
Farbe: rot
Serviertemperatur: 16,0 °C
Alkoholgehalt: 13,5 %
Optimal trinkreif: 2019
Haltbar: ca. 17 Jahre
Vorher öffnen: 2 Std.
Flaschengrösse: 0,75l
Allergene: Sulfite

Kategorien: ,

Beschreibung

Der Barolo entfaltet ein fülliges Bouquet von reifen Waldbeeren, Brombeeren, schwarzen Kirschen und etwas Brombeerlikör. Am Gaumen zeigt er feste aber seidige Tannine, eine kräftige, dennoch zugängliche Statur mit einem Finale von reifen Beeren und Schokolade. Ein üppiger, großzügiger Wein.

Das entrappte Lesegut wird mit der Beerenhaut 15 Tage lang bei max. 30 °C vergoren. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein 24 Monate in französischen und slawonischen Barriques ausgebaut. Weitere 12 Monate Flaschenlagerung vollendenden die Reifung.

Ein schöner Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.

Auszeichnung:
Gambero Rosso: 2 Gläser 2015 (Jg. 10), Wine Enthusiast: 91 Pkt. (Jg. 10), James Suckling: 92 Pkt. (Jg. 11), Antonio Galloni: 91 Pkt. (Jg. 11), 90 Pkt. (Jg. 10), I Vini di Veronelli: 91 Pkt. (Jg. 11), 90 Pkt. (Jg. 10), Bibenda: 4 Trauben (Jg. 10 u. 11)

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